Der Ursprung von „Centenales“

Der Name „Centenales“ hat einen klar toponymischen und ländlichen Ursprung, stark verbunden mit der Landschaft und der traditionellen Landwirtschaft der Region. Er leitet sich vom Begriff centenal oder Roggen ab, einem Getreide, das historisch in den Bergregionen Westasturiens stark angebaut wurde, da es sehr widerstandsfähig gegen Kälte, Feuchtigkeit und nährstoffarme Böden ist. Diese Eigenschaften machten es zu einer der zuverlässigsten Kulturpflanzen für die ländlichen Gemeinschaften, die in schwierigem Gelände und unter harten klimatischen Bedingungen lebten.

Der Ortsname verweist somit auf Flächen, die dem Roggenanbau gewidmet waren, oder auf einen Ort, an dem dieses Getreide besondere Bedeutung hatte. In vielen asturischen Dörfern war es üblich, dass Ortsnamen aus den vorherrschenden Anbaupflanzen, den Eigenschaften des Geländes oder markanten Landschaftselementen entstanden. So könnte „Centenales“ als „Ort des Roggens“ oder „Roggenland“ interpretiert werden, was auf Felder hinweist, in denen dieses Getreide reichlich vorhanden war oder eine zentrale Rolle in der lokalen Landwirtschaft spielte.

Jahrhundertelang war Roggen ein Grundnahrungsmittel in der ländlichen Ernährung, insbesondere für die Brotherstellung, das in den traditionellen Öfen der Häuser oder des Dorfes gebacken wurde. Neben seinem Nahrungswert war der Roggenanbau Teil des jährlichen landwirtschaftlichen Rhythmus und bestimmte Tätigkeiten wie Aussaat, Ernte und Lagerung des Korns. Daher beschreibt der Ortsname nicht nur die landwirtschaftliche Landschaft, sondern spiegelt auch die enge Verbindung zwischen der natürlichen Umgebung und dem täglichen Leben der Bewohner im Laufe der Geschichte wider.